在国内炊具市场，无油烟炒锅已是炒锅发展的必然趋势。记者日前在家电卖场查询时发现，市面上销售的无油烟炒锅大约有几十种，但质量良莠不齐，特别是在持久不粘这一功能上，各品牌的不同非常大。有顾客反映，自家的无油烟炒锅刚买回家的时分不粘功能还能满意运用需求，的确也省时省力，可是几个月之后，不管怎么养护，炒锅基本都会开端呈现粘锅的现象。因而，如何让无油烟炒锅寿命更长、更经用，不粘功能更长久，成为当下顾客为关怀的问题。
据了解，之所以受到众多顾客喜爱，得益于其无油烟作用，此次产品的上市对专利火红点技能进行了晋级，全新的“火红点”规划，示温更明晰，充沛完成烹饪过程中“油温可见，油烟再会”。此外另一核心优势钛晶钢耐磨环不粘技能，在锅底内外表通过精细限制，一体成型立异防刮耐磨环，结合钛晶钢不粘资料，构成双层纤细凹凸保护层，大大降低锅铲与锅底的触摸面积，有用保护锅底，让炒锅不粘，耐磨经用。
好锅也需要精心呵护。中信厨具表示，在运用需先将锅内水份充沛擦干，翻开火源的一起加入食用油，等候至火红点变为全红，即可开端下菜；运用中火烹饪佳，坚持食物原汁原味又节能，火力过大会使得食物易焦糊，造成食物维生素流失，损坏食物养分；建议烹饪温度不超越240℃，削减油烟产生;为更好地保护锅具，发挥火红点无油烟炒锅的功能，严禁运用金属铲，运用苏泊尔公司配套的专用护锅铲。
中信厨具在技能上完成了烹饪无油烟和不粘，一起还凭仗人性化的时尚造型规划，为群众厨房融入时尚感，将成为一种全新的厨房流行趋势。
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