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中信厨具教你辨别不粘锅的质量

来源:http://www.zhongxincookware.cn/news/145.html    发布时间:2019-10-28

下面浙江中信厨具不粘锅出口厂家压铸锅厂家不粘锅厂家来辨别不粘锅的质量。

(1)不粘锅涂料的挑选

不粘锅涂料从发明到目前已有五代前史:一代产物是泰弗龙;二代是功用改进的泰弗龙;三代叫银石;四代是超银石;五代是“ Autograph”。一般来说,如制造正常,新一代涂料比旧一代涂料的功用好。

(2)锅体原料的挑选

不粘锅的锅体原料有铁质、铝质、不锈钢和合金钢等四种。

1、铁质制品有生铁和熟铁两种。生铁制品是锻构成的,厚而重,但热容较大,不易过热;熟铁制品较薄,热容较小。两者都存在易生锈和易被酸碱腐蚀的缺点,故寿数较短。

2、铝制品利益是质轻、导热快,缺点是会与酸碱性较强的食物起化学作用,而缩短运用寿数,其氧化产品使人感应有不干净之嫌。

3、不锈钢制品具有抗酸碱、不锈蚀、耐高温、不易氧化、运用寿数长等利益,但价钱较贵。

4、合金制品一般也具有不锈钢的功用,但价钱较高,且个中含有某些元素对身体安康倒霉。

(3)锅具不粘易洁功用的查验

辨别不粘锅及格与否,可做简略的不粘性试验:将不粘锅烧至1500C到1700C时,将鲜鸡蛋打入锅内,不放油,烧至凝结将锅翻转,鸡蛋能自在落下的,则为及格品;不然,即为不及格不粘锅。消费者在购买不粘锅产品时,首要应当检查涂层的外表质量,涂层外表应当颜色均匀一致,有光泽,没有裸露的基体。二要看看涂层是不是连续的,即没有泥状裂纹存在。三是用指甲轻轻剥离锅的边际涂层,不应当有块状涂层脱落,则说明涂层与基体结合力好。四用指甲轻轻刻划涂层外表,涂层外表不应当留有深的沟痕,则说明涂层外表硬度较好。第五用几滴水倒在不粘锅内,如果水滴能象在荷叶上呈珠状流动,而且水滴流过之后不留水迹,则说明是不粘锅,否则则是用其它资料制作的假不粘锅。

(4)保护办法

1、新锅先洗净擦干,锅面涂一层薄油,以前进其不粘功用。

2、用时不宜大火烈火,不然容易构成不粘涂料的凋谢。炉火应以不从锅底冒出为度。

3、运用后要实时洗净去污,但需要在锅具温度下降之后,再用清水(或加洗洁精) 洗,用海绵或软布轻擦,不宜运用粗拙之物或铁刷进行洁净,以防刮伤不粘涂料,构成其破损凋谢。



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