近日，由浙江中信厨具有限公司举办的“为什么1/3德国人选购中信锅具？”中信“真不粘锅”新品发布会暨央视高峰论坛在中央电视台梅地亚中心隆重举行。卫生部原副部长、中国保健协会理事长、中国卫生监督协会会长张凤楼，商务部原副部长、国务院机电进出口办公室原主任、WTO使团中国代表团原副团长徐秉金，中国大健康促进大会秘书长李海龙，国家奥林匹克体育中心综合业务部部长刘鸣，住建部全联房地产商会城市更新和既有建筑改造分会常务副秘书长杨平，中国日用五金技术开发中心主任、国家日用金属制品质量监督检验中心（沈阳）主任毕智涛，奥运冠军钱红，中国十大品牌营销专家李晓龙，科慕投资（中国）有限责任公司、科慕化学（上海）有限公司总经理薄蕾等领导和嘉宾出席了本次发布会。
（商务部原副部长——徐秉金部长祝贺讲话）
国人生活安全隐患在厨房之中
在食品安全问题频发的现代社会，要想拥有健康的饮食，食材本身的绿色无害很重要，锅具的健康无害同样不可小觑。锅具作为每天需要使用的工具，在日常使用锅具的过程中，由于对不同材质的锅具特点的不了解和使用不正确，都会存在一系列健康隐患。据2017年国家癌症中心公布《中国胃癌流行病学现状》报告得知，2017年全球胃癌新发95.1万例，死亡72.3万例。其中，中国的发病和死亡例数均占了全球将近一半。胃癌与健康厨房、健康锅具有着密切的关联。
锅具是每家需要的刚需产品，民生产品，市场庞大，中国锅具产品鱼龙混杂，存在部分劣质不粘锅，使用低劣的不粘涂层，制作时涂抹不均厚薄不一，这容易造成烹饪时，锅具表面受热严重不良，材料高温分解生成剧毒物质，被人们吃进肚子，严重伤害消费者身体健康。分解产生的黑烟也是造成“室内雾霾”，是女性各种呼吸疾病的主要原因之一。中信厨具董事长胡程韶表示，改善中国锅具健康状况，保护中国人身体健康，应从重要的民生产品“健康锅具”开始。
（奥运冠军——钱红接受CCTV等媒体采访）
八大卖点“真不粘锅”，守护中国食品安全一道关口
（新品发布仪式嘉宾：毕智涛、张凤楼、胡程韶、徐秉金、钱红、杨平）
胡程韶董事长表示，为了守住中国食品安全的一道关口，中信不惜代价与世界多个公司合作研发，并整合20年的做锅经验，耗时三年时间推出了世界健康、不粘、耐用、节能，全球产业链的集成品————中信“真不粘锅”系列。“真不粘锅”系列完全适应国人的烹饪习惯，具有八大核心优点：
节能——中信有的旋风锅底，受热中心全覆底，使受热速度快于普通锅的20%，减少了食物烹煮过程中的营养成分流失，更加节能。
人性化的设计——手柄接口独特设计、盖子可立设计、锅口斜边设计，锅柄开洞设计，使用更轻便、握感更舒适。
健康的涂层——锅内涂层是与全球的美国科慕公司新合作研发的强耐磨耐刮涂层，符合国际标准测试要求，通过百格附着力测试、24小时酸碱耐腐蚀测试，及100000次耐磨实验，远超国家标准20倍；外涂层采用了国内好的浙江吉华集团控股子公司杭州吉华高分子材料股份有限公司研发的耐高温不粘涂料，更节能，耐用易清洁。
无油烟效果好——降低烹饪产生油烟，减少有毒气体排放。
加热快速、受热均匀——厚底薄壁，锅壁打磨精细，光滑平整，网格外壁增大受热面积，锅体快速传热360度受热均匀，持久耐用。
立体回旋设计——锅身的立体回旋设计，更加方便翻炒，在翻炒时汤汁不易溅出，烹饪更加美味而且还增大了使用容积。
可视玻璃盖——可视可立锅盖，节省空间，随时观察食物烹饪状态。
手柄导热好——采用304不锈钢手柄握感舒适省力，导热慢不发烫，易清洗，安全卫生。
中信“真健康不粘锅”的问世，将会为中国食品安全守住一道关口。用亲民的价格普惠全国人民，这是胡程韶董事长的真切心愿，也是浙江中信厨具长盛不衰、快速发展的企业核心理念。
（毕智涛主任祝贺讲话及产品技术分析）
徐秉金：希望中信为中国经济持续发展做贡献
商务部原副部长、国务院机电进出口办公室原主任、WTO使团中国代表团原副团长徐秉金对本次浙江中信厨具有限公司发布的“真不粘锅”给予了充分的肯定和支持。他讲到：“世界经济的发展是为了人类更美好的未来，解决社会和民生问题以及保护环境是人类的共同目标。在经济全球化的今天，企业社会责任正在逐步成为全球企业界的共同行动和企业的自觉行为。与此同时，企业社会责任也是改变企业发展方向，实现企业自身可持续发展的重要途径。因此，企业社会责任越来越受到世界和全人类的广泛关注。在中国企业社会责任的建设事关中国的科学发展，社会和谐和中国经济社会的协调可持续发展，其意义非同一般。中国作为快速发展的新型经济体，正在也需要推进企业社会责任建设。中信“真健康”锅是出口德国多的国产锅具，是“中国制造”走向世界的代表企业之一。我希望中国能涌现出越来越多的“中信”企业，贡献中国经济、环境和社会的可持续发展的企业力量。也希望中信能够成为中国乃至国际化企业社会责任的标杆品牌，为中国、全球可持续发展做出更多更好的贡献。”
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