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铝合金不粘锅初次应用的常见问题

来源:http://www.zhongxincookware.cn/news/224.html    发布时间:2021-03-02

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1、新锅开锅,新锅买回去后,历经沸腾的水煮,让锅表层的金属材料皮肤毛孔越来越更整平,也作为初次应用的清理。将淘米水倒入锅中,烧开二十分钟后扔掉。待锅制冷后,倒进油使大锅表层匀称遮盖白边填充液,再加温三十秒,出现油纹后就可以熄火。

2、防止空烧因铝合金不粘锅表层有镀层,若空烧加温太久,将使镀层毁坏,丧失铝合金不粘锅的效率。

3、定期养锅、烹制前热锅冷锅中倒进油,匀称铺满后中小型火爆锅三分钟,即进行养锅。如要烹制,这时可刚开始美食,若为定期维护保养,则将油扔掉,再以面巾纸擦干净就可以。

4、极少数食物黏锅解决千万别用铁刷、钢丝刷或碾磨洗洁净清理,铝合金不粘锅会越刷越非常容易黏锅!碰到黏锅时,趁大锅还热,添加湿热侵泡,或放水烧开十分钟,再用海棉或柔性丝瓜布清理就可以轻轻松松除去。

5、比较严重烧糊解决一个一不小心,红烧排骨烧已过头,焦化厂的料汁粘到大锅底端,赶紧倒进浓茶水水或柠檬皮、桔子皮、菠萝皮,再自来水煮滚三到五分钟,难除的黏锅料汁就能用海棉轻松刷掉!

6、防止划伤锅表层铁锹、钢铲易划伤不沾套锅,使铝合金不粘锅无效,建议应用木制或耐高温塑料炒勺。不然假如让镀层掉下来、锈蚀,还可能对人体导致欠佳影响。





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