下面中信不粘锅出口厂家、压铸锅厂家及不粘锅厂家介绍下铝不粘锅。
现在的铝锅大多以不粘锅的形式存在了。铝的化学性质很活泼，很容易和酸性食物起反应，再加上铝的硬度低，耐磨性不高，有被刮下来混在食物的可能，所以铝不要和食物直接接触。
不粘锅很多都是用铝做的，再在表面加上聚四氟乙烯，就是常听到的特氟龙涂层。铝不粘锅有两种，一种是冲压成型的，一种是铸造的。
冲压成型的锅一般比较薄，再加上铝本身比重小，这种锅会很轻，冲压件可以批量制造，成本也比铸造的低廉很多，几十块钱甚至不到十块钱的都有。
铸造的和生铁锅生产过程相似，会比较厚，就算铝本身比重小，但这种锅拿在手上也不轻，价格也会贵很多，通常要200以上。回到开头常见材料热容量那张表，铝的热容量是900，在金属中算很大了，所以这种铸造的铝锅加热起来升温比较慢。
铝的热容量大，导热性有非常好，所以用铝不粘锅炒菜会有一个现象就是快速的反映火力的变化，一旦烧过头的即使关火也可能会出现糊锅的现象，而且特氟龙是有机材料，本身也不耐高温，所以铝不粘锅不适合爆炒，一般炒个菜还是没问题的。由于不粘这一特性对带来的使用体验的很大提升，不粘锅现在几乎家家都有。
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