不粘锅需要开锅吗？

开锅是指新锅在初次使用之前的保养措施，经过开锅的步骤使锅的内壁形成一层油膜，让锅在以后的使用过程中不粘不锈，这样的开锅主要是指铁锅。但是不粘锅不同，它本身就是不粘的，只要涂层不掉，自然也不会锈。所以不粘锅是不需要开锅的，这一点在新锅的使用说明上也有解释。按照使用说明，新买的不粘锅在初次使用之前做好清洗即可。

一，品牌新锅，锅体上都有厂家的标签，在使用之前先需要把标签撕掉，以免锅具加热之后难以撕掉。

二，锅中加入清水烧开倒掉，然后锅内加入洗洁精，用软布或者海绵擦洗干净，再用流动的清水洗净。再用厨房纸把锅内外擦干就可以了。