不粘锅的涂层质量从哪方面考量？

不粘锅的好坏取决于涂层质量，同样是特氟龙涂层，有几百元一公斤的，也有数千元一公斤的，用起来肯定是有差别是的。而涂层质量可以从三个维度考量：涂层厚度、耐磨性、不粘性。下面不粘锅出口厂家、压铸锅厂家及不粘锅厂家来讲讲。

1、基材厚度

国家标准要求，不粘锅和炒锅基体材料小厚度分别为2.0和2.5mm，底厚受热均匀，且少油烟。廉价不粘锅的锅底容易凸起，底薄、厚度不达标，属于偷工减料。如果与电磁炉配合，用不了多久锅底就凸起了。

2、涂层耐磨程度

国家标准规定，不粘锅低能承受起5000次耐磨，达到II级不粘即为合格。很多不粘锅也就2000-3000次就废掉了，涂层表面非常容易出现划痕。只有少数品牌对此进行标注，敢标注说明质量还不错。

3、涂层的厚度

国家标准要求：不粘煎锅和炒锅的涂层平均厚度为大于或等于25微米。涂层越厚越耐用。这是一个非常重要的指标，但凡商家对此不做标注的大都是单层涂层，单层涂层不粘锅通常没有三层涂层的好，一分价钱一分货，所以不要奢求三五十元能买到三层涂层的不粘锅了。