两种不粘锅的原理

下面由不粘锅出口厂家、压铸锅厂家及不粘锅厂家来说说两种不粘锅的原理。

涂层不粘锅的原理

不粘锅的外表一般都是覆盖一层涂料，不粘涂料是一种涂层外表不易被其他粘性物质所粘附或粘着后易被除掉的特种涂料。此种涂料因其所形成涂层的外表能低、摩擦系数小、易滑动等防粘性特色，被广泛应用于家用电器、烹饪厨具、汽 车、机械、化工等职业。

无涂层不粘锅原理

不粘涂料的基本成膜物质为氟树脂与粘结剂。 氟树脂的挑选对不粘涂料的不粘功能起着至关重要的作用。氟树脂种类许多，在许多的氟树脂中，聚四氟乙烯 (PTFE) 摩擦系数小，因而PTFE为不粘涂料的选氟树脂。

现在国内的不粘锅制作技能尚处于落后，有的不沾作用差，而且不沾涂层在长期使用后简单脱落。现在美国一些锅具品牌选用深化硬覆式技能来制作不粘锅，是在锅的表层和里层都注入了含不沾成份的聚合物，不同于其它不沾锅只是在锅的底部涂有不沾涂层，而这种聚合物实际上与锅的外表溶于一体，深化金属孔隙，经久耐用。