使用不粘锅时，要把标识撕去，用清水冲我抹干，涂上一层薄薄的食用油，作为保养。再清洗后，方可使用。烹调时应用耐热尼龙、塑料或木制的锅铲，避免尖锐的铲具损害不粘锅的表面。不粘厨具传热均匀，使用时只须中至小火便可烹调出美味食物，采用大火时，锅内需要有食物或水。使用后须待温度稍降，再用清水洗涤，不能立即用冷水清洗，不要用粗糙的砂布或金属球大力洗擦。
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